I prodotti Dop protagonisti a New York

Le eccellenze eno-gastronomiche regionali saranno protagoniste a New York per la “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”. Il meglio della “Food Valley” verrà mostrato al mondo con eventi, seminari e degustazioni.


Consorzio Parmigiano, più tutela per le dop

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano dimostra, con una ricerca, come il 66% degli americani pensi sia originario del nostro paese il “parmesan”. L’obiettivo è innalzare l’attenzione sul tema della tutela delle dop


Dop e Igp, dall’Emilia al Canada

Raggiunto un accordo commerciale con la Ue che permette di usare il nome originario anche in presenza di specialità locali con la stessa denominazione.