Confcooperative su caseifici: “Produzione in crescita”

Presentata l’analisi dei bilanci al 31 dicembre 2012 delle 43 cooperative casearie aderenti, le quali rappresentano il 59 per cento dei 73 caseifici attivi in provincia di Modena


Parmigiano Reggiano, porte aperte nei caseifici

Economia, eccellenze modenesi. Il parmigiano reggiano verso un equilibrio di mercato, valorizzando le produzioni i montagna. Porte aperte in cinquanta caseifici per scoprire come nasce il formaggio più buono del mondo