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Luca Marchini e l’associazione Gente d’Africa insieme per una serata di solidarietà

Solidarietà e passione per la tradizione gastronomica emiliana. Si è tenuto ieri sera presso la scuola di cucina Amaltea di Modena il primo corso di cucina solidale a favore delle donne del Burkina Faso. In campo, o meglio, ai fornelli lo chef stellato Michelin Luca Marchini del ristorante modenese L’erba del Re, la cuoca e insegnante Angela Biondi e tanti amatori della cucina modenese pronti ad imparare piccoli segreti della nostra immensa cultura gastronomica. Obiettivo dei partecipanti al corso imparare a cucinare un menù tradizionale emiliano sotto la supervisione dello chef Marchini. Dietro a questa gustosa iniziativa l’associazione umanitaria Gente d’Africa Onlus che dal 2008 opera per migliorare le condizioni di vita di alcune popolazioni dell’Africa Occidentale. 


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